Placki z dyni to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przygotowanie pysznego, słodkiego dania. Ten przepis łączy w sobie delikatność dyni z aromatycznymi przyprawami, tworząc idealne śniadanie lub deser.
Składniki:
300 g miąższu z dyni (najlepiej Hokkaido)
2 jajka
150 g mąki pszennej
50 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej kokosowy do smażenia
Opcjonalnie: jogurt naturalny, miód, orzechy do podania
Wskazówki:
Dynię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W misce wymieszaj starte dynię z jajkami, cukrem trzcinowym, cynamonem, gałką muszkatołową i solą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej olej kokosowy na patelni.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placki.
Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki z dyni najlepiej smakują na ciepło, podane z jogurtem naturalnym, miodem lub posypane orzechami.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można je odgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Slow Cooker Peach Cobbler
“F0cus 0n Y0ur Music, Stay 0ut 0f 0ther things!”
Best Mexican Lasagna Ever
Learnt this from my nana and it’s still my fave today!
Canker Sores In The Mouth: Here Is How To Naturally Get Rid Of Them In A Matter Of Minutes Without Using Any Medicine
How To Make Muffins That Taste Like Doughnuts
