Krok 2
Wymieszaj mąki i do środka dodaj pokruszone drożdże, następnie wlej płyny2 i energicznie wyrabiaj, aż uzyskasz zwartą i jednolitą mieszankę.
Krok 3
Uformuj kulkę, przełóż ją do miski, przykryj ściereczką3 i odstaw do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Krok 4
Mortadelę pokroić w kostkę o boku 5 mm4.
Krok 5
Gdy ciasto odpocznie, rozwałkuj je na kwadrat o boku około 40 cm i grubości około 1/2 cm.5.
Krok 6
reszta na następnej stronie
