Mąka: Tradycyjnie używa się mąki typu „00”, ale można również użyć mąki pszennej chlebowej lub uniwersalnej.
Drożdże: Świeże drożdże nadają ciastu bardziej intensywny smak, ale suche drożdże są wygodniejsze w użyciu.
Czas wyrastania: Dłuższy czas wyrastania ciasta w lodówce (24-48 godzin) pozwala na uzyskanie lepszego smaku i konsystencji.
Pieczenie: Pieczenie w piecu do pizzy, w wyższej temperaturze, da najlepsze rezultaty. W domowych warunkach, maksymalnie rozgrzany piekarnik i kamień do pizzy, znacznie poprawia efekt końcowy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej mąki? Tak, ale mąka „00” jest najbardziej polecana.
Jak długo ciasto może wyrastać? Najlepiej 24-48 godzin w lodówce.
Jak przechowywać ciasto? Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić.
Czy mogę dodać inne składniki do ciasta? Można dodać zioła, czosnek lub inne przyprawy, aby nadać ciastu dodatkowy smak.
Thanks for your SHARES!
How to Reproduce Roses from the Stem to Get More and More Easily
Discover the Magic of Natural Collagen with Cucumber Face Cream
How To Make Ribeye steak
No cornflour No Cream – Thick Tasty & heathy soup
The Power of Unconventional Parenting: Emma and Georgie’s Journey
The Best Shortbread Cookies Recipe
Super Easy No-Bake Cheesecake (No Egg, No Gelatine, No Condensed milk)
Mix Yeast with Rice: Rediscover This Long-Forgotten Recipe!
Home trick to clean the drain and pipes without calling the plumber…