Mąka: Tradycyjnie używa się mąki typu „00”, ale można również użyć mąki pszennej chlebowej lub uniwersalnej.
Drożdże: Świeże drożdże nadają ciastu bardziej intensywny smak, ale suche drożdże są wygodniejsze w użyciu.
Czas wyrastania: Dłuższy czas wyrastania ciasta w lodówce (24-48 godzin) pozwala na uzyskanie lepszego smaku i konsystencji.
Pieczenie: Pieczenie w piecu do pizzy, w wyższej temperaturze, da najlepsze rezultaty. W domowych warunkach, maksymalnie rozgrzany piekarnik i kamień do pizzy, znacznie poprawia efekt końcowy.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej mąki? Tak, ale mąka „00” jest najbardziej polecana.
Jak długo ciasto może wyrastać? Najlepiej 24-48 godzin w lodówce.
Jak przechowywać ciasto? Ciasto można przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić.
Czy mogę dodać inne składniki do ciasta? Można dodać zioła, czosnek lub inne przyprawy, aby nadać ciastu dodatkowy smak.
Thanks for your SHARES!
Donut Doughnuts: How to make them irresistible !
15 Cancer Warning Signs People Ignore Until It’s Too Late
Want to know the easiest way to cook corn on the cob?
Believe me, the secret to this dish is definitely the ingredients used.
How to perfume the whole kitchen in 1 minute with a sprig of rosemary and a lemon
See a Green Dot on Your Phone? Here’s What It Means
Better Than Aspirin! Ginger Tea Prevents Clots Naturally
Dessert is surefire perfect for the weekend
Simone Biles Faces Criticism Over Hair in $120 Wedding Dress – Olympic Star Who Faced Childhood Struggles Fires Back