Wątróbkę drobiową można zastąpić wątróbką wieprzową lub cielęcą.
Do smażenia wątróbki można dodać inne przyprawy, np. majeranek, tymianek.
Zamiast smażenia wątróbkę można udusić.
Wątróbkę po usmażeniu można zblendować tworząc smarowidło do pieczywa.
Często zadawane pytania:

Jak sprawdzić, czy wątróbka jest gotowa?
Wątróbka powinna być miękka w środku, ale wciąż lekko różowa. Jeśli jest zbyt twarda, oznacza to, że jest przesmażona.
Jakie pieczywo najlepiej pasuje do kanapki z wątróbką?
Do kanapki z wątróbką pasuje zarówno białe, jak i ciemne pieczywo. Możesz użyć bułki, chleba, bagietki lub innego ulubionego pieczywa.
Czy można dodać inne warzywa do kanapki?
Tak, do kanapki z wątróbką można dodać inne warzywa, np. pomidor, paprykę, cebulę czerwoną.