36 ciemnych herbatników,
500 ml śmietanki kremówki (najlepiej schłodzonej),
250 g sera mascarpone,
1 łyżki cukru pudru,
3 wafelków Estella (mogą być różne smaki, np. kokosowe, kakaowe, orzechowe),
½ puszki masy kajmakowej o smaku kakaowym,
½ szklanki wiórek kokosowych.
Każdy składnik został dobrany tak, aby zapewnić harmonijny smak, bogactwo tekstur i efekt wizualny. Wafelki Estella to kluczowy element, dzięki któremu ciasto zyskuje charakterystyczny smak i wygląd.
Jak przygotować Ciasto Estella – krok po kroku
1. Ubicie śmietany
Schłodzoną śmietanę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy partiami serek mascarpone i delikatnie mieszamy, aż powstanie jednolista, puszysta masa.
