2. Przygotowanie wafelków
Wafelki Estella dzielimy na kosteczki – można je pokroić w prosty sposób nożem lub połamać rękami na mniejsze kawałki.
Odtąd możemy podzielić masę na dwie części: jedną odstawiamy na bok do dekoracji, a drugą mieszamy z pokrojonymi wafelkami, delikatnie je łącząc.
3. Układanie warstw w formie
Formę o wymiarach 20×20 cm wykładamy papierem do pieczenia, co ułatwi późniejsze wyjmowanie ciasta.
Na dnie układamy warstwę herbatników; można je lekko nasączyć, jeśli chcemy, aby ciasto było bardziej miękkie.
4. Nakładanie kolejnych warstw
