Ten przepis łączy w sobie esencję klasycznego Philly Cheese Steak z beztroskim urokiem Sloppy Joes, tworząc danie, które jest zarówno sycące, jak i pełne smaku. Wyobraź sobie soczyste kawałki wołowiny, duszone z papryką i cebulą, otulone kremowym, serowym sosem i podane w miękkiej bułce. To idealna propozycja na rodzinny obiad, szybką kolację w tygodniu lub imprezę z przyjaciółmi.
Składniki:
500g wołowiny (antrykot lub rostbef), pokrojonej w cienkie paski
1 duża cebula, pokrojona w piórka
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 zielona papryka, pokrojona w paski
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka bulionu wołowego
1/2 szklanki sosu Worcestershire
1/4 szklanki ketchupu
200g sera provolone, pokrojonego w plastry
Bułki do hamburgerów
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i paprykę, smaż, aż zmiękną (około 5-7 minut).
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, aż uwolni aromat.
Dodaj wołowinę i smaż, aż zbrązowieje.
Wlej bulion wołowy, sos Worcestershire i ketchup. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj plastry sera provolone i mieszaj, aż ser się rozpuści i połączy z sosem.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj gorące w bułkach do hamburgerów.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pikle, frytki lub sałatka colesław.
Resztki można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Aby odgrzać, podgrzej na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Różnice:
