Sos pomidorowy z pieczonych pomidorów: Upiecz pomidory z cebulą i czosnkiem w piekarniku, a następnie zblenduj. Taki sos ma intensywniejszy, słodszy smak.
Sos pomidorowy z dodatkiem warzyw: Dodaj do sosu pokrojoną w kostkę marchewkę, seler naciowy lub paprykę, aby uzyskać bogatszy smak i wartość odżywczą.
Sos pomidorowy pikantny: Dodaj do sosu posiekaną papryczkę chili lub szczyptę płatków chili.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć koncentratu pomidorowego? Tak, możesz dodać łyżkę koncentratu pomidorowego, aby wzmocnić smak i kolor sosu.
Jak zagęścić sos pomidorowy? Gotuj sos na małym ogniu, aż odparuje nadmiar wody. Możesz również dodać łyżeczkę mąki lub skrobi kukurydzianej rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody.
Jak złagodzić kwasowość sosu pomidorowego? Dodaj szczyptę cukru lub sody oczyszczonej.
