Racuchy na maślance to idealny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie lub podwieczorek. Ich delikatna konsystencja i lekko kwaśny smak maślanki sprawiają, że są wyjątkowo apetyczne. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem skórki z cytryny i cynamonu, które nadają racuchom niepowtarzalny aromat.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki maślanki
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Skórka starta z 1 cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Jabłka pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
W osobnej misce roztrzep jajka z cukrem, dodaj maślankę i skórkę z cytryny.
Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby racuchy były puszyste.
Opcjonalnie dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej olej na patelni.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię.
Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
Odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Racuchy najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub podane z ulubionym dżemem, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Przechowuj racuchy w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Old-Fashioned Wire Basket Soap Holders
Homemade Mozzarella Cheese Recipe
How to tell real honey from fake honey using a single
Why Mix Parsley with Apple?
PEANUT BUTTER BLOSSOMS
Everyone needs to know to avoid buying the wrong one
This is the amazing tale of Amanda, an animal lover who stunned everyone with a gesture.
I don’t clean the oven for more than 5 minutes. My mother-in-law made two watches the other day and they weren’t as clean as mine.
If You See These Eggs In Your Backyard, Burn Them Immediately: A Comprehensive Guide to Identifying and Managing Tick Eggs
