Racuchy na maślance to idealny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie lub podwieczorek. Ich delikatna konsystencja i lekko kwaśny smak maślanki sprawiają, że są wyjątkowo apetyczne. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem skórki z cytryny i cynamonu, które nadają racuchom niepowtarzalny aromat.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki maślanki
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Skórka starta z 1 cytryny
1/2 łyżeczki cynamonu
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Jabłka pokrojone w kostkę (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon.
W osobnej misce roztrzep jajka z cukrem, dodaj maślankę i skórkę z cytryny.
Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby racuchy były puszyste.
Opcjonalnie dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej olej na patelni.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię.
Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor.
Odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Racuchy najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem lub podane z ulubionym dżemem, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
Przechowuj racuchy w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem możesz je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Fried Cabbage with Bacon Onion and Garlic
Natural Hair Growth Treatment: Harness the Power of Bananas
Cheesy Pull-Apart Bread
Smothered Pork Chops
HomeHere’s how to clean dirty pillows from bed to leave them white and sweet scent… Here’s how to clean dirty pillows from bed to leave them white and sweet scent…
Heaven In A bowl!!!
This Homemade Buttercream Recipe Is Amazing !
Citrus Infusions: Lemon Ricotta Pancakes
Most folks do this wrong. So glad I saw this