Ktokolwiek twierdzi, że nie powinno się jeść ciasta wieczorem, najwyraźniej nie próbował tego ciasta jogurtowego! Lekkie, puszyste i z zaledwie około 90 kaloriami na kawałek, ten deser to prawdziwa tajna wskazówka dla każdego, kto chce się rozpieścić – całkowicie bez poczucia winy. Nie zawiera tradycyjnego cukru, jest szybki w przygotowaniu i stanowi idealny sposób na zakończenie dnia.
Jogurt grecki nadaje ciastu przyjemnie świeży smak i sprawia, że jest cudownie wilgotne. W połączeniu z odrobiną skrobi kukurydzianej daje delikatną, kremową konsystencję, która smakuje pysznie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Niezależnie od tego, czy jedzone samo, czy z łyżeczką kompotu jagodowego – to ciasto dowodzi, że rozkosz i lekkość nie muszą się wzajemnie wykluczać.
Pełnię sobie je każdego wieczoru i nie przytyłam ani grama. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii!
Składniki:
2 szklanki (ok. 500 g) naturalnego jogurtu greckiego
3 średnie jajka
½ szklanki (ok. 60 g) mąki kukurydzianej
Słodzik (erytrytol, miód lub inne – ilość może się różnić)
3 krople naturalnego ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
Ciąg dalszy na następnej stronie
