Proces gotowania:
Do rondla wlać mleko, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie wlać do sterylnych słoików.
Poczekaj, aż temperatura mleka w słoikach spadnie do 45 stopni. Tutaj z pomocą przychodzi termometr spożywczy.
Do osobnego pojemnika odlej trochę mleka, dodaj drożdże i dobrze wymieszaj. Następnie włóż tę mieszaninę z powrotem do słoików z mlekiem.
Zobacz następną stronę
