Dla intensywniejszego smaku pomarańczowego możesz dodać kilka kropli olejku pomarańczowego.
Zamiast białej czekolady możesz użyć czekolady mlecznej lub gorzkiej.
Dodanie do masy serowej likieru pomarańczowego, lub likieru Cointreau wzbogaci smak sernika.
Dodanie posiekanych migdałów do spodu sernika, da chrupiące wykończenie.
Często zadawane pytania:
Dlaczego sernik opada?
Przyczyną może być zbyt wysoka temperatura pieczenia lub zbyt gwałtowne studzenie.
Jak uniknąć pękania sernika?
Piec sernik w kąpieli wodnej lub w niższej temperaturze przez dłuższy czas.
Czy mogę użyć twarogu z wiaderka?
Tak, ale upewnij się, że jest to twaróg sernikowy, a nie zwykły twaróg do kanapek.
Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik można zamrozić, ale jego konsystencja może się nieco zmienić.
