Dla intensywniejszego smaku borówkowego, możesz dodać do masy serowej kilka kropel ekstraktu z borówek.
Zamiast herbatników, możesz użyć pokruszonych ciasteczek owsianych lub migdałowych.
Do masy serowej można dodać skórkę otartą z cytryny lub limonki, co doda sernikowi świeżości.
Zamiast polewy śmietanowej, można przygotować polewę z białej czekolady.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mrożonych borówek?
Tak, mrożone borówki są odpowiednie. Dodaj je do masy serowej bez rozmrażania.
Jak sprawdzić, czy sernik jest upieczony?
Sernik jest upieczony, gdy brzegi są ścięte, a środek lekko drży. Możesz również użyć patyczka do szaszłyków – jeśli po wbiciu w środek wychodzi suchy, sernik jest gotowy.
Czy muszę piec sernik w kąpieli wodnej?
Pieczenie w kąpieli wodnej zapobiega pękaniu sernika, ale nie jest to konieczne w tym przepisie. Ważne jest, aby piec sernik w niższej temperaturze i stopniowo go studzić.
