Sernik chałwowy to deser, który łączy w sobie kremową konsystencję tradycyjnego sernika z bogatym, orzechowym smakiem chałwy. To idealna propozycja dla miłośników słodkości z nutą orientu.
Składniki:
Spód:
200g herbatników kakaowych
100g masła, roztopionego
Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego, zmielonego trzykrotnie
250g chałwy waniliowej, pokruszonej
200g cukru
4 jajka
200ml śmietanki kremówki 36%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
100g chałwy waniliowej
50ml śmietanki kremówki 30%
Wskazówki:
Spód: Herbatniki zmiksuj na drobny piasek, dodaj roztopione masło i wymieszaj. Wyłóż dno tortownicy (średnica 24 cm) papierem do pieczenia, wysyp mieszanką herbatnikową i dociśnij.
Masa serowa: Twaróg, cukier, jajka, śmietankę, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy umieść w misce i zmiksuj na gładką masę. Dodaj pokruszoną chałwę i delikatnie wymieszaj łyżką.
Wylej masę serową na przygotowany spód.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 60-70 minut, aż sernik się zetnie. Po upieczeniu pozostaw sernik w wyłączonym piekarniku do ostygnięcia.
Polewa: Podgrzej śmietankę, dodaj pokruszoną chałwę i mieszaj, aż chałwa się rozpuści i powstanie gładka polewa. Polewę rozprowadź na ostudzonym serniku.
Sernik wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Można go udekorować pokruszoną chałwą lub posiekanymi orzechami.
Sernik przechowuj w lodówce, szczelnie owinięty folią spożywczą, do 3 dni.
Różnice:
The Ultimate Recipe for Healthy Living
Avoid Ginger if You Have These Problems!
Reasons Why You Should Collect Dandelion Flowers
Creamed Potatoes and Peas Recipe
7 Signs You’ll Di:e Soon
SHOCKING: NFL Decides to Ban Taylor Swift from the Super Bowl – “We Can’t Stand Her Anymore!”
This dessert is called ‘Heaven on Earth’ and it couldn’t be more true
Better Than Fries: Crispy, Delicious, and Effortlessly Easy
The Risky Mistake You Might Be Making with Enameled Cast Iron