Spód:
Herbatniki pokrusz na drobny piasek.
Wymieszaj z roztopionym masłem i wyłóż dno tortownicy (24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180stopni C na 10 minut i odstaw do wystudzenia.
Masa serowa:
Twaróg, mascarpone, cukier, jajka, śmietankę, wanilię i mąkę ziemniaczaną zmiksuj na gładką masę.
Wylej masę na przygotowany spód.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez około 60-70 minut, aż sernik się zetnie, ale środek będzie lekko drżący.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik do wystudzenia w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami.
Wierzch creme brulee:
Żółtka, cukier, śmietankę i wanilię wymieszaj delikatnie.
Wylej masę na wystudzony sernik i piecz w 150 stopniach C przez około 20-30 minut, aż masa się zetnie.
Wystudzony sernik wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Przed podaniem posyp wierzch cukrem i skarmelizuj za pomocą palnika kuchennego lub w piekarniku z funkcją grill.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem, karmelizuj cukier na wierzchu sernika.
Różnice:
Here’s how to clean dirty bed pillows to leave them white and smelling sweet.
These are so good, I don’t think I’ll ever get sick of them.
Easy Homemade No-Oven Nutella Donuts
What happens to the laundry if you put a plastic bag in the washing machine? Half an hour later
What Are These Weird Seeds in Your Bed? The Answer Will Surprise You!
My family loved this dish. It had the taste of the real thing but without the carbs
