Tradycyjny sernik jest przygotowywany z twarogu, co nadaje mu gęstszą i bardziej zwartą konsystencję. Sernik z jogurtu greckiego jest lżejszy, bardziej kremowy i delikatny w smaku.
Dodatkowo, można dodać do masy sernikowej startej skórki z cytryny lub limonki, co wzbogaci jego cytrusowy aromat.
Dla urozmaicenia smaku, do masy można dodać puree z owoców, np. malin, truskawek lub mango.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć jogurtu greckiego o niższej zawartości tłuszczu? Tak, ale sernik może być mniej kremowy.
Czy mogę pominąć budyń? Budyń pomaga związać masę sernikową, więc zalecamy jego użycie.
Czy mogę upiec sernik bez spodu? Oczywiście, ten sernik doskonale smakuje bez spodu.
Czy mogę zamrozić sernik? Tak, sernik można zamrozić, ale po rozmrożeniu może być nieco mniej kremowy.
