Ciasto kruche:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Nadzienie jabłkowe:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
W rondlu wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem, mąką ziemniaczaną i sokiem z cytryny. Duś na małym ogniu, aż jabłka zmiękną, ale nie rozpadną się.
Beza:
Białka ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż piana będzie lśniąca i gęsta. Dodaj sok z cytryny i krótko wymieszaj.
Kruszonka:
Mąkę i cukier wymieszaj w misce. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami do powstania kruszonki.
Składanie i pieczenie:
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia, nakłuj widelcem.
Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Wyłóż jabłka na podpieczony spód, na jabłka wyłóż ubitą pianę z białek, wierzch posyp kruszonką.
Piecz w temperaturze 170°C przez około 30-40 minut, aż beza i kruszonka się zarumienią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Szarlotkę najlepiej podawać lekko przestudzoną, posypaną cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Szarlotka świetnie smakuje z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Różnice
Conquering Nail Fungus Naturally: Remedies for Restoring Vibrant and Healthy Nails
Natural remedy: Leg pain, joint pain, varicose veins, headache… All these vanish
Broccoli and Cheddar Stuffed Chicken Breasts
Did you know that if hair grows in your ears it is because your body has…
If You Find Those Holes In Your Clothes You Better Know What They Mean
BIDEN VIDEO
Cheesy Chicken Hashbrown Casserole
Just Put CLOVES in an Empty Electric Raid – Never Suffer from Mosquitoes Again! 🦟🧄🌿
Hawaiian Cheesecake Salad