Szarlotka z bitą śmietaną i budyniem | February 26, 2025

Annonce:

Szarlotka to klasyczne ciasto, które kojarzy się z domowym ciepłem i aromatem pieczonych jabłek. W tej wersji tradycyjną szarlotkę wzbogacamy o aksamitny budyń i delikatną bitą śmietanę, tworząc deser o wyjątkowej konsystencji i smaku.

Składniki:

Ciasto:
300 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
1,5 kg jabłek (najlepiej szara reneta)
100 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki masła
Warstwa budyniowa:
1 opakowanie budyniu waniliowego
500 ml mleka
3 łyżki cukru
Bita śmietana:
300 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
2 łyżki cukru pudru
Wskazówki: