Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe, to nie tylko wypiek, to esencja szwedzkiej „fiki” – przerwy na kawę i słodkości. Ich aromat roznosi się po domach i kawiarniach, tworząc ciepłą, przytulną atmosferę. W tym przepisie połączymy klasyczne techniki z kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje kanelbullar będą wyjątkowo miękkie i aromatyczne.
Składniki
Ciasto
500 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka (lekko ciepłego)
100 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta soli
Nadzienie
100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
3 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: 50g posiekanych orzechów pekan
Dodatkowo
1 jajko (do posmarowania)
Cukier perlisty lub posiekane migdały (do posypania)
Wskazówki
Avoid Ginger if You Have These Problems!
7 Good Reasons to Never Throw Away Your Eggshells Again
Warm Water and Turmeric: Why It’s Beneficial to Drink It in the Morning
No-Oven Chocolate Strawberry Dessert Cake
A very cheap method to clean hard toilet bowl stains
Stop tossing out the old pill bottle. Here are 12 ways to reuse it
How To Make Salted Butter Caramel
My Granddaughter Kicked Me Out Because I Got Married at 80 – I Couldn’t Take the Disrespect & Taught Her a Lesson
How Often Should You Change Your Bed Linens?
