Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe, to nie tylko wypiek, to esencja szwedzkiej „fiki” – przerwy na kawę i słodkości. Ich aromat roznosi się po domach i kawiarniach, tworząc ciepłą, przytulną atmosferę. W tym przepisie połączymy klasyczne techniki z kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje kanelbullar będą wyjątkowo miękkie i aromatyczne.
Składniki
Ciasto
500 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka (lekko ciepłego)
100 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta soli
Nadzienie
100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
3 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: 50g posiekanych orzechów pekan
Dodatkowo
1 jajko (do posmarowania)
Cukier perlisty lub posiekane migdały (do posypania)
Wskazówki
Ham And Eggcups
How To Make The Best Recipe Every Week, It’s So Easy
Crafting Garden-Herbed Rosemary Jelly
Sticky Honey Garlic Sausage Pasta Skillet
At A Family Dinner, My Grandson Whispered, “Grandma, You’re Not Safe. Leave Now.” I Was Confused. “Just Trust Me,” He Said. I Left—And Later Learned The Truth.
Recipe for Baked Rice with Chicken and Vegetables
Ciasto Śnieżka
Discover the Secret Recipe: Olive Oil in Milk
Instant Pot Creamy Mac and Cheese: Comfort Food Made Easy
