Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe, to nie tylko wypiek, to esencja szwedzkiej „fiki” – przerwy na kawę i słodkości. Ich aromat roznosi się po domach i kawiarniach, tworząc ciepłą, przytulną atmosferę. W tym przepisie połączymy klasyczne techniki z kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje kanelbullar będą wyjątkowo miękkie i aromatyczne.
Składniki
Ciasto
500 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka (lekko ciepłego)
100 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta soli
Nadzienie
100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
3 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: 50g posiekanych orzechów pekan
Dodatkowo
1 jajko (do posmarowania)
Cukier perlisty lub posiekane migdały (do posypania)
Wskazówki
Cook This For Dinner, And Guess What? My Hubby And I Couldn’t Resist
Greek cheese bread, I could eat it every day, soooo delicious!
Juice of Life!!! Beetroot, Carrot, and Banana!
The Best Quick Okra Recipe: Egg Okra in Just 5 Minutes!
Simple and Delicious Potato Dish: Better Than Pizza!
Mystery Solved: The Real Reason Your Fork Has a “Chipped” Spindle!
Just Pour Milk into Vaseline! Never Buy This From the Store Again – Only 2 Ingredients!
Fig Leaf Oil: Our Grandparents’ Ancient Healing Recipe
Ridges on Nails: What They Mean for Your Health
