Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe, to nie tylko wypiek, to esencja szwedzkiej „fiki” – przerwy na kawę i słodkości. Ich aromat roznosi się po domach i kawiarniach, tworząc ciepłą, przytulną atmosferę. W tym przepisie połączymy klasyczne techniki z kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje kanelbullar będą wyjątkowo miękkie i aromatyczne.
Składniki
Ciasto
500 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka (lekko ciepłego)
100 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta soli
Nadzienie
100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
3 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: 50g posiekanych orzechów pekan
Dodatkowo
1 jajko (do posmarowania)
Cukier perlisty lub posiekane migdały (do posypania)
Wskazówki
The Best Pepperoni Bread Recipe
3-Ingredient Slow Cooker Kalua Pig
Banana Peel Honey: So Delicious and Easy! Don’t Throw Away!
Rainbow Stains on Stainless Steel? Here’s the 10-Second Fix!
Stroke: These warning signs that appear 1 month before
No-Fuss Tiramisu Bites: An Egg-Free Delight
The whole internet collaborated and couldn’t find what this is. I’m not sure what this is, 50% of people don’t know too…
Texas-Style Brisket
Baked Noodles with Swedish Meatballs
