Te tacos z kieszonką i serem to pyszna i kreatywna wariacja na temat klasycznego dania. Chrupiące kieszonki z tortilli, wypełnione aromatycznym farszem mięsnym i roztopionym serem, stanowią idealną przekąskę na imprezę lub szybki obiad.
Składniki:
12 tortilli kukurydzianych lub pszennych
500 g mielonego mięsa wołowego lub drobiowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
1 puszka (400 g) czerwonej fasoli, odsączonej i przepłukanej
1 łyżeczka chili w proszku
1/2 łyżeczki kuminu
Sól i pieprz do smaku
200 g startego sera cheddar lub Monterey Jack
Olej roślinny do smażenia
Dodatki (opcjonalnie): sałata, pomidory, awokado, kwaśna śmietana, salsa
Wskazówki:
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj mielone mięso i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż będzie brązowe. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj krojone pomidory, czerwoną fasolę, chili w proszku, kumin, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na każdej tortilli rozsmaruj łyżkę farszu mięsnego i posyp startym serem. Złóż tortillę na pół, tworząc kieszonkę.
Smaż kieszonki na patelni z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
Ułóż kieszonki na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 5-10 minut, aż ser się roztopi.
Podawaj gorące, z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tacos z kieszonką i serem najlepiej smakują na gorąco, zaraz po przygotowaniu.
Możesz przygotować farsz mięsny z wyprzedzeniem i przechowywać go w lodówce przez 3-4 dni.
Gotowe tacos można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem odgrzej w piekarniku lub na patelni.
Różnice:
Broccoli Salad with Bacon
This dish makes my house smell so heavenly. The sauce is next level
Savor the Flavors: A Delightful Tomato and Bell Pepper Recipe
Moms Are Wondering When Easter Turned Into Christmas Morning Part 2
How To Make This homemade payday candy bar
Ham and Cheese Puff Pastry Pinwheels
What Those Colored Circles On Food Packaging Really Mean
Keep this recipe safe because it is like a treasure on earth!
Your pothos will grow spectacularly