Ofen Vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Kastenform (ca. 25 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
Teig Zubereiten: Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre jedes Ei gut unter, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Mehlmischung Hinzufügen: Vermische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Gib die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung und rühre gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig Aufteilen: Teile den Teig gleichmäßig in zwei Schüsseln auf. Mische den Kakao und den Vanilleextrakt in einer der Schüsseln, um den Schokoladenteig zu erhalten.
Teig Einfüllen: Gib abwechselnd Löffel des hellen und dunklen Teigs in die vorbereitete Form. Du kannst einen Löffel oder ein Holzstäbchen verwenden, um eine Marmormusterung zu erzeugen, indem du sanft durch den Teig ziehst.
Backen: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 40-50 Minuten. Mache den Stäbchentest: Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen fertig ist.
Abkühlen Lassen: Lasse den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt, um vollständig auszukühlen.
Servieren: Der Kuchen kann pur serviert oder nach Belieben mit Puderzucker bestäubt oder glasiert werden.
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