Zuerst die Kakaokekse in einen Standmixer geben und zu feinem Pulver zerkleinern. Falls kein Mixer vorhanden ist, können die Kekse auch in einen Gefrierbeutel gegeben und mit einem Nudelholz zu Bröseln verarbeitet werden.
Die geschmolzene Butter zu den Keksbröseln geben und gut vermengen, bis die Mischung feucht wird und zusammenhält.
Eine Tortenform mit Backpapier auslegen und die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Drücken Sie die Mischung mit einem Löffel oder den Händen fest, um eine stabile Basis zu schaffen.
Den Boden kaltstellen (ca. 20-30 Minuten im Kühlschrank), damit er fest wird.
2Creme zubereiten:
Schlagsahne mit einem Handmixer steif
schlagen. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
Den Quark in einer separaten Schüssel glatt rühren. Falls der Quark zu dick ist, kann er mit etwas Milch oder Joghurt verdünnt werden, bis er die gewünschte Konsistenz hat.
Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter den Quark heben, bis eine homogene und luftige Creme entsteht.
Falls gewünscht, fügen Sie etwas Puderzucker hinzu, um die Creme zu süßen.
3Creme auf den Boden geben:
Die fertige Creme gleichmäßig auf den abgekühlten Keksboden verteilen.
Die Torte im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen, am besten jedoch über Nacht.
5Schokoladenglasur zubereiten:
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