W dużej misce wymieszaj mokre składniki: maślankę, jajka i olej. Dokładnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą, tworząc jednolitą masę.
W osobnej misce przesiej mąkę pszenną, dodaj cukier, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj, aby składniki się równomiernie rozłożyły.
Do mokrych składników przesyp suche i delikatnie wymieszaj rózgą kuchenną do momentu, aż masa będzie jednolita, bez grudek. Nie mieszaj za długo — ważne jest, aby ciasto było puszyste.
Przygotowaną masę przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 20×30 cm. Wyrównaj powierzchnię łopatką lub łyżką.
Na wierzchu ułóż równomiernie borówki, delikatnie je wciskając w ciasto.
Włóż blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C (tryb góra-dół) i piecz przez około 55 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe — patyczek wsadzony do środka powinien wyjść suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie posyp je cukrem pudrem dla jeszcze lepszego efektu wizualnego.
