Krok 3: Ugotuj groszek
Jeśli używasz świeżego groszku, blanszuj go we wrzącej, osolonej wodzie przez 2–3 minuty, aż będzie jasnozielony i miękki. Jeśli używasz mrożonego groszku, opłucz go pod ciepłą wodą, aby go rozmrozić i dobrze odsączyć.
Odłóż groszek na bok.
Krok 4: Przygotuj kremową bazę
Rozpuść masło w oddzielnym rondelku na średnim ogniu.
(Opcjonalnie) Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez około 4-5 minut, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż będzie aromatyczny.
