Ciasto kajmakowe z orzechami to idealne połączenie słodkiego kajmaku i chrupiących orzechów. To deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy – zachwycający.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła
100 g cukru pudru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa kajmakowa:
1 puszka masy kajmakowej (ok. 400 g)
100 g orzechów włoskich (lub innych ulubionych orzechów)
50ml śmietanki kremówki 30%
Dodatkowo:
opcjonalnie polewa czekoladowa
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Mąkę, cukier puder i sól wymieszaj w misce.
Dodaj pokrojone zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtka i zagnieć ciasto.
Uformuj kulę, owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia (ok. 24 cm).
Nakłuj ciasto widelcem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, aż się zarumieni.
Przygotowanie masy kajmakowej:
Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki.
W rondelku podgrzej masę kajmakową ze śmietanką, mieszając, aż masa się rozpuści.
Dodaj posiekane orzechy i wymieszaj.
Składanie ciasta:
Na upieczony i ostudzony spód wyłóż masę kajmakową z orzechami.
opcjonalnie polej roztopioną czekoladą.
Odstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, aby masa stężała.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można je przechowywać w lodówce do 3-4 dni.
Przed podaniem można posypać ciasto dodatkową porcją posiekanych orzechów.
Różnice:
