To ciasto to idealne połączenie chrupiących herbatników i kremowego, słodkiego kajmaku. Proste w przygotowaniu, a zarazem efektowne, z pewnością zadowoli każdego łasucha. Idealne na rodzinne uroczystości, spotkania z przyjaciółmi czy po prostu jako słodka przekąska do popołudniowej kawy.
Składniki:
500 g herbatników (najlepiej maślanych)
400 g masy kajmakowej
250 g masła, miękkiego
100 ml mleka
50 g orzechów włoskich, posiekanych (opcjonalnie)
50 g czekolady gorzkiej, startej (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce utrzyj miękkie masło na puszystą masę.
Dodaj masę kajmakową i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
W osobnej miseczce wymieszaj mleko.
Każdy herbatnik zanurzaj w mleku i układaj warstwami na dnie prostokątnej formy, tworząc pierwszą warstwę.
Na warstwę herbatników wyłóż połowę kremu kajmakowego i równomiernie rozprowadź.
Powtórz warstwę herbatników, zanurzając je w mleku.
Wyłóż pozostały krem kajmakowy i wyrównaj powierzchnię.
Opcjonalnie, posyp wierzch ciasta posiekanymi orzechami włoskimi i startą czekoladą.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można je udekorować bitą śmietaną lub owocami przed podaniem.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
