To ciasto makowe to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnych wypieków z nowoczesnym twistem. Delikatny, wilgotny biszkopt makowy w połączeniu z lekką, puszystą bitą śmietaną tworzy harmonię smaków, która rozpływa się w ustach. Sekret tkwi w dodatku soku z cytryny i skórki pomarańczowej, które nadają ciastu świeżości i aromatu.
Składniki:
Biszkopt makowy:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki maku niemielonego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 szklanki oleju
Sok z 1/2 cytryny
Skórka otarta z 1 pomarańczy
Bita śmietana:
500 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
Dżem morelowy lub pomarańczowy do przełożenia (opcjonalnie)
Owoce sezonowe do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki:
Biszkopt:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Zmniejsz obroty miksera i dodawaj po jednym żółtku, a następnie olej, sok z cytryny i skórkę pomarańczową.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, mak i proszek do pieczenia. Dodaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając szpatułką.
Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 30-35 minut, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
Ostudź biszkopt.
Bita śmietana:
Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, dodając pod koniec cukier puder i ekstrakt waniliowy.
Składanie ciasta:
Ostudzony biszkopt przekrój na dwa blaty.
Dolny blat posmaruj dżemem (opcjonalnie), wyłóż bitą śmietanę i przykryj drugim blatem.
Wierzch ciasta udekoruj pozostałą bitą śmietaną i owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Przed podaniem, dla zwiększenia walorów smakowych, ciasto można obficie posypać cukrem pudrem.
Różnice:
Flourless and Sugar-Free Healthy Cookies!
Grandma’s Impressive Chicken Thighs Dinner
How To Make Fried Potatoes And Onion
Kuschel Tasse, schneller Erwärmer und sehr lecker!
Philly Steak Cheese Fries: The Best Loaded Comfort Food in 30 Minutes
Caramelized Onion
A 5-minute homemade dessert I’ll never get tired of. No baking! Contains no gelatin!
Possibly the best version of this meal I’ve ever created, it’s scrumptious
Orange and coffee, the unexpected combination: you are satisfied with the result