Crumble jabłkowe to klasyczny deser, który łączy w sobie słodycz pieczonych jabłek z chrupiącą, maślaną kruszonką. Nasza wersja tego deseru wyróżnia się dodatkiem aromatycznego kardamonu i orzechów pekan, co nadaje mu wyjątkowy charakter.
Składniki:
Na nadzienie jabłkowe:
1 kg jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka mielonego kardamonu
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Na kruszonkę:
150 g mąki pszennej
100 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
75 g cukru brązowego
50g posiekanych orzechów pekan
Szczypta soli
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
W dużej misce wymieszaj jabłka z sokiem z cytryny, cukrem trzcinowym, kardamonem, cynamonem i mąką ziemniaczaną.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotowanie kruszonki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier brązowy i sól.
Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj orzechy pekan i wymieszaj.
Pieczenie:
Przełóż jabłka do naczynia żaroodpornego.
Równomiernie posyp kruszonką.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a jabłka miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Crumble jabłkowe najlepiej smakuje na ciepło, podawane z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Pozostałe crumble można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
This fried cheese balls recipe is always a hit
Unveiling the Potency of Dandelion: A Natural Weapon Against Cancer
Preserving Leeks: A Tasty Addition to Boost Immunity and Flavor
Perfecting 3 Double Batches of Peanut Butter Fudge
If You Drink This TEA You Will Quickly Remove the Swelling of Your Legs Ankles and Fe Parsley Tea
How To Grow New Hydrangeas From Cuttings
Faut-il laver le bœuf haché avant de le cuire ?
Natural Collagen Boost: Apply This in the Evening and Be Surprised in the Morning
My neighbor baked this amazing thing and I didn’t waste a second – asked for the recipe right away.