Te wyjątkowe ciasteczka z masłem orzechowym to idealne połączenie intensywnego smaku orzechów z delikatną słodyczą. Ich gęsta i ciągnąca się konsystencja sprawia, że są nieodparcie pyszne i stanowią doskonały deser lub przekąskę na każdą okazję.
Składniki:
1 szklanka (250 g) masła orzechowego (kremowe lub z kawałkami orzechów)
½ szklanki (100 g) masła, miękkiego
¾ szklanki (150 g) cukru brązowego
¼ szklanki (50 g) cukru białego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 i ¾ szklanki (220 g) mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
½ szklanki (100 g) posiekanej czekolady (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem brązowym i białym, aż masa będzie puszysta.
Dodaj masło orzechowe, jajko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie.
Jeśli używasz czekolady, dodaj ją do ciasta i wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Formuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blasze, zachowując odstępy.
Spłaszcz każdą kulkę widelcem, tworząc charakterystyczny wzór.
Piecz przez 10-12 minut, aż ciasteczka będą lekko złote na brzegach.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasteczka doskonale smakują same, ale można je również podawać z lodami waniliowymi lub polane roztopioną czekoladą.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Ciasteczka można również zamrozić do 3 miesięcy.
Różnice:
When I served these at a party, people kept grabbing seconds and thirds
Why You Should Embrace Purslane in Your Garden: 8 Compelling Reasons
Baked Reuben Egg Rolls: A Twist on a Classic Comfort Food
My nana used to make this when I was growing up. It still slaps today!
How to fix a broken or stuck zipper in seconds with these tricks
12 Best Foods To Support Digestive and Gut Health
Discover the Benefits of Pumpkin Seeds and Honey: A Week-Long Boost for Well-Being
A 32-year-old woman was atta cked by a polar bear after she jumped into their enclosure at the Berlin Zoo.
If Your Kidneys Are in Danger, the Body Will Show these 10 Signs