Gofry z twarogu to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Dzięki dodatkowi twarogu są one bardziej sycące i bogate w białko. Idealne na śniadanie, deser lub przekąskę.
Składniki:
250 g twarogu półtłustego
2 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mleka
2 łyżki cukru (lub ksylitolu)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie: skórka z cytryny, wanilia
Wskazówki:
Twaróg, jajka, mleko i cukier umieść w misce i zmiksuj na gładką masę.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Suche składniki dodaj do mokrych i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Opcjonalnie dodaj skórkę z cytryny lub wanilię.
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją olejem.
Nalej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz gofry na złoty kolor (około 3-5 minut).
Powtarzaj czynność z pozostałym ciastem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Gofry z twarogu najlepiej smakują na ciepło, podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, dżem, jogurt, miód lub bita śmietana.
Pozostałe gofry można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem można je podgrzać w tosterze lub piekarniku.
Gofry można również zamrozić.
Różnice:
