Kostka cappuccino to deser, który łączy w sobie intensywny smak kawy z delikatnością kremowego serka. Idealny dla miłośników kawowych słodkości, ten przepis jest łatwy do wykonania i z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Biszkopt kawowy:
4 jajka
120 g cukru
100 g mąki pszennej
20 g kakao
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki oleju roślinnego
Krem cappuccino:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki 36%
100 g cukru pudru
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
3 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie)
3 łyżeczki żelatyny
Polewa:
50 g czekolady mlecznej
30 ml śmietanki kremówki 30%
kawa rozpuszczalna do posypania
Wskazówki:
Biszkopt:
Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
Dodaj przesianą mąkę, kakao i kawę, delikatnie wymieszaj.
Dodaj olej, delikatnie wymieszaj.
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
Po wystudzeniu przekrój biszkopt na dwa blaty.
Krem:
Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i odstaw do przestudzenia.
Serek mascarpone, śmietankę, cukier puder, kawę i likier (jeśli używasz) ubij na gładki krem.
Dodaj przestudzoną żelatynę, zmiksuj.
Składanie:
Na pierwszy blat biszkoptu wyłóż połowę kremu.
Przykryj drugim blatem i wyłóż pozostały krem.
Polewa:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej ze śmietanką.
Polej wierzch ciasta i posyp kawą rozpuszczalną.
Wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj schłodzone, udekorowane bitą śmietaną lub startą czekoladą.
Przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
Creamy Mushroom Marsala Soup
French Onion Chicken Bake
Zucchini and Carrot Fritters: A Delicious and Healthy Treat
Plumbers Won’t Tell You! All You Need Is Salt and Dish Soap to Say Goodbye to Clogged Drains
Drink Lemon Water for 30 Days, and Experience Amazing Results!
Chocolate mousse without eggs and with only two ingredients and in the easiest way
‘No one is in possession of all the facts: Andy Burnham urges people to reserve judgement over Manchester Airport
“My mother-in-law buys these tablets even though she doesn’t have a dishwasher: Thanks to her tip, I also bought 1 pack for the whole year!”
Don’t throw away old toothbrushes. Tying two together can solve many problems
