Kuleczki ziemniaczane z serem to pyszna i prosta przekąska, która zadowoli każdego smakosza. Ich aksamitna konsystencja i bogaty, serowy smak sprawiają, że są idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Składniki:
500 g ziemniaków
150 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Opcjonalnie: bułka tarta do panierowania
Przepis:
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
Odcedź i ostudź ziemniaki, a następnie przeciśnij przez praskę lub dokładnie rozgnieć tłuczkiem.
Ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Do rozgniecionych ziemniaków dodaj ser, jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Z powstałej masy formuj małe kuleczki.
Opcjonalnie: obtocz kuleczki w bułce tartej.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kuleczki na złoty kolor z każdej strony.
Usmażone kuleczki odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Informacje dotyczące serwowania i przechowywania:
Kuleczki ziemniaczane z serem najlepiej smakują na ciepło, zaraz po usmażeniu.
Można je podawać jako samodzielną przekąskę lub jako dodatek do mięs i sałatek.
Pozostałe kuleczki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem należy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Należy:
Lindsay Mattison’s green bean slow cooker side requires only four ingredients and is sure to be a hit.
German Cucumber Salad
How To Make The Baked Cauliflower Recipe
Dolly Parton says her grandfather physically punished her for wearing daring clothes when she was young
Avocado Toast with Feta Cheese, Cherry Tomatoes, Cranberries
Classic Homemade Meatloaf: A Comfort Food Staple
Why do phone chargers heat up while charging? And is it dangerous?
Meatloaf with Mashed Potatoes and Cheese
One-Bowl Chocolate Cake with Irresistible Mocha Buttercream
