Introduction
Le cheesecake japonais au coton est un dessert léger, moelleux et aéré qui fond dans la bouche.
Connu pour sa texture unique, ce gâteau est un croisement entre un cheesecake et un soufflé.
Il est moins sucré et dense que les cheesecakes traditionnels, ce qui le rend parfait pour ceux qui aiment un dessert plus subtil.
Populaire dans les boulangeries japonaises, ce gâteau est une délicieuse friandise qui peut facilement être préparée à la maison avec quelques ingrédients simples et un peu de patience.
Ingrédients
Pour le gâteau :
250 g (8,8 oz) de fromage à la crème, ramolli
50 g (1,7 oz) de beurre non salé, ramolli
100 ml (3,4 fl oz) de lait entier
6 gros œufs, séparés
140 g (5 oz) de sucre cristallisé (divisé en deux portions : 70 g et 70 g)
60 g (2 oz) de farine à gâteau, tamisée
20 g (0,7 oz) de fécule de maïs tamisée
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de jus de citron
Facultatif pour la décoration :
Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions
read more on next page
Irresistible Cheesy Cauliflower Casserole Recipe
Classic Bologna-Style Ham Salad Recipe
STUFFED BELL PEPPERS
The wife checked her husband’s phone and found something unexpected
Pineapple Cream Cheese Pie:
Savory Chicken Pie with Homemade Dough
The makeup of rice glass in the bathroom is the ultimate solution to a very common problem
Breaking: Jason Aldean Rejects $500 Million Music Collaboration With Taylor Swift, “Her Music Is Woke, No Thanks”.
Storytime: Woman Visits BFF who Recently Adopted Baby, Recognizes Baby as Her Own Biological Son
