Introduction
Le cheesecake japonais au coton est un dessert léger, moelleux et aéré qui fond dans la bouche.
Connu pour sa texture unique, ce gâteau est un croisement entre un cheesecake et un soufflé.
Il est moins sucré et dense que les cheesecakes traditionnels, ce qui le rend parfait pour ceux qui aiment un dessert plus subtil.
Populaire dans les boulangeries japonaises, ce gâteau est une délicieuse friandise qui peut facilement être préparée à la maison avec quelques ingrédients simples et un peu de patience.
Ingrédients
Pour le gâteau :
250 g (8,8 oz) de fromage à la crème, ramolli
50 g (1,7 oz) de beurre non salé, ramolli
100 ml (3,4 fl oz) de lait entier
6 gros œufs, séparés
140 g (5 oz) de sucre cristallisé (divisé en deux portions : 70 g et 70 g)
60 g (2 oz) de farine à gâteau, tamisée
20 g (0,7 oz) de fécule de maïs tamisée
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de jus de citron
Facultatif pour la décoration :
Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions
read more on next page
What Really Happens When You Eat Two Eggs Every Morning for a Month?
FUNNEL CAKE!!!
Savory Jalapeno Popper Cheese Ball Delight
PECAN UPSIDE DOWN CAKE
This was totally news to me!
Every woman should know these 10 tips with Vicks Vaporub
Don’t throw away old t-shirts
How to Make Your Spider Plant Bloom Quickly and Make Your Home Scented
Stop throwing out used coffee grounds. Here are 10 brilliant hacks to use them around the house