Rolada z batatów z mięsem mielonym to pyszne i sycące danie, które łączy słodycz batatów z bogactwem mięsnego farszu. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub uroczystą kolację.
Składniki:
Na roladę:
1 kg batatów
2 jajka
50 g mąki ziemniaczanej
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Na farsz:
500 g mielonego mięsa (wieprzowego lub wołowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów krojonych
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Ser żółty starty (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie batatów:
Bataty ugotuj do miękkości, ostudź i rozgnieć na puree.
Dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie farszu:
Cebulę i czosnek posiekaj, paprykę pokrój w kostkę.
Mięso mielone podsmaż na patelni, dodaj cebulę, czosnek i paprykę.
Dodaj pomidory krojone, przyprawy i duś, aż sos zgęstnieje.
Formowanie rolady:
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia rozprowadź równomiernie masę batatową.
Na wierzch wyłóż farsz mięsny, posyp serem żółtym.
Zwiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roladę z batatów z mięsem mielonym podawaj na ciepło, pokrojoną w plastry.
Możesz podać ją z ulubionym sosem lub surówką.
Roladę można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
Quick bread recipe: warm and tasty, it’s very good
Chocolate Fudge Cake
5 groups of people who should avoid avocado, no matter how much they crave it
Say Goodbye to Pills: Chayote and Lemon Mixture for Knee Pain, Swollen Feet, High Blood Pressure, and More!
Making Fresh Watermelon Juice | Simple and Refreshing Watermelon Juice Recipe
Ease Leg Pain and Joint Stiffness Naturally with Garlic and Cloves
