Smażony ryż z czosnkiem i wołowiną to aromatyczne i sycące danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. Idealne na szybki obiad lub kolację, zachwyca intensywnym czosnkowym aromatem, delikatnością wołowiny i chrupiącą konsystencją ryżu.
Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu (najlepiej dzień wcześniej)
250 g chudej wołowiny (np. polędwica), pokrojonej w cienkie paski
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 jajka, lekko roztrzepane
1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
1/2 papryki czerwonej, pokrojonej w drobną kostkę
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki oleju roślinnego
świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na dużej patelni lub w woku. Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie rumiana z każdej strony. Przełóż na talerz.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostały olej roślinny. Dodaj czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 2-3 minuty, aż warzywa zmiękną.
Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się zetną.
Dodaj ugotowany ryż, wołowinę, sos sojowy i olej sezamowy. Smaż, mieszając, aż ryż będzie gorący i dobrze wymieszany z pozostałymi składnikami.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Discover the Benefits of Garlic and Ginger for a Healthier You
The Delightful Rosemary-Infused Beverage
Effortless No-Bake Oatmeal Bars: A 3-Ingredient Wonder
Classic Vanilla Butter Cake with Buttermilk Sauce: A Timeless Deligh
Simple Ice Cream Recipe: Only 4 Ingredients, Very Creamy, Excellent Yields
My mother-in-law buys these tablets even if she doesn’t have a dishwasher: thanks to her trick I also got 1 pack for the whole year
Sausage Cream Cheese Crescents
Focusing Too Much on Eating Meat Is Unwise: These Are the 3 Highly Nutritious Parts of Fish, Don’t Make the Mistake of Overlooking Them
Why do you have to hammer nails into a lemon?
