Suppe mit Gemüse | July 10, 2025
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Zutaten:
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Kartoffel, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 TL getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano oder Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
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