Zapiekanka włoska w rogalikach to innowacyjne połączenie klasycznych smaków kuchni włoskiej z wygodną formą przekąski. Delikatne ciasto rogalikowe otula aromatyczny farsz, tworząc idealne danie na rodzinny obiad, imprezę lub szybki lunch.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego w rogalikach
200 g mielonego mięsa wołowego
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
400 g pomidorów z puszki, krojonych
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonej bazylii
150 g mozzarelli, startej
50 g parmezanu, startego
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku
jajko do posmarowania rogalików
Wskazówki:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni.
Dodaj czosnek, pomidory z puszki, oregano i bazylię. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Rozwiń ciasto rogalikowe i podziel je na trójkąty.
Na każdy trójkąt nałóż łyżkę farszu mięsnego, posyp mozzarellą i parmezanem.
Zwiń rogaliki, zaczynając od szerszego końca.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Roztrzep jajko i posmaruj nim rogaliki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż rogaliki będą złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę na ciepło, udekorowaną świeżą bazylią.
Pozostałe rogaliki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Przed podaniem można je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Różnice:
