Prima di iniziare a coltivare lo zenzero, assicuratevi di avere tutto il necessario. Avete bisogno di radici di zenzero fresche e di buona qualità acquistate in drogheria. Cercate radici carnose, non secche e con germogli ben sviluppati. Scegliete un vaso o un contenitore abbastanza grande con un buon drenaggio. Si consiglia una profondità minima di 25-30 cm. Utilizzate un terreno ben drenato e arricchito di materia organica e scegliete un luogo che riceva luce indiretta o filtrata. Innanzitutto, tagliate le radici di zenzero in pezzi di circa 5-7 cm, assicurandosi che ogni pezzo abbia almeno una gemma. Riempire il vaso con il terriccio preparato e piantare i pezzi di radice a circa 2-3 cm di profondità, con le gemme rivolte verso l’alto. Innaffiare delicatamente il terreno per mantenerlo umido, ma non zuppo d’acqua.
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