**Zutaten:**
– 1 kg Rindfleisch, in kleine Würfel geschnitten
– 4 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
– 3 große Karotten, in Scheiben geschnitten
– 3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 2 rote Paprikaschoten, entkernt und in Streifen geschnitten
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Tomatenmark
– 500 ml Rinderbrühe
– 250 ml Rotwein
– 2 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
– 1 Teelöffel Kümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 3 Esslöffel Pflanzenöl
**Zubereitung:**
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