Placki z dyni to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i przygotowanie pysznego, słodkiego dania. Ten przepis łączy w sobie delikatność dyni z aromatycznymi przyprawami, tworząc idealne śniadanie lub deser.
Składniki:
300 g miąższu z dyni (najlepiej Hokkaido)
2 jajka
150 g mąki pszennej
50 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Olej kokosowy do smażenia
Opcjonalnie: jogurt naturalny, miód, orzechy do podania
Wskazówki:
Dynię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W misce wymieszaj starte dynię z jajkami, cukrem trzcinowym, cynamonem, gałką muszkatołową i solą.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Rozgrzej olej kokosowy na patelni.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placki.
Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
Odsącz placki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki z dyni najlepiej smakują na ciepło, podane z jogurtem naturalnym, miodem lub posypane orzechami.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem można je odgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Recipe for Slow Cooker Salisbury Steak Meatballs
Bread in a Jar: A Delightful Twist on Tradition
French Onion Chicken Bake
Chicken and Cabbage Stir-fry
Chicken Bubble Biscuit Bake Casserole
Indulgent Chocolate Ganache Torte: A Decadent Delight for Chocolate Lovers
How to unclog a clogged drain in 5 seconds with the bottle trick
Creamy and Refreshing Dessert: Delicious recipe with few ingredients and a bold flavor
A seamstress with sixty years of experience shared this secret with me!
