Rogaliki z jabłkami i cynamonem | February 26, 2025

Rogaliki z jabłkami i cynamonem to idealny deser na chłodne popołudnie. Ich ciepły, słodki smak i aromatyczny zapach cynamonu z pewnością poprawią nastrój każdemu. Ten przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

Ciasto:
300 g mąki pszennej
150 ml ciepłego mleka
50 g cukru
25 g świeżych drożdży
1 jajko
50 g roztopionego masła
Szczypta soli
Nadzienie:
3 średnie jabłka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła
Opcjonalnie: sok z cytryny
Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
Cukier puder do posypania
Wskazówki:

Przygotowanie ciasta:
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z łyżką cukru i odstawić na 10 minut, aż zaczną pracować.
Mąkę przesiać do miski, dodać pozostały cukier, sól, jajko, roztopione masło i rozczyn drożdżowy.
Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi objętość.
Przygotowanie nadzienia:
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Na patelni roztopić masło, dodać jabłka, cukier i cynamon. Dusić, aż jabłka zmiękną.
Opcjonalnie dodać sok z cytryny.
Wystudzić.
Formowanie rogalików:
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt.
Pokroić na trójkąty.
Na szerszą część każdego trójkąta nałożyć nadzienie.
Zwinąć rogaliki, zaczynając od szerszej strony.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstawić na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Rogaliki posmarować roztrzepanym jajkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Rogaliki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Przechowywać w temperaturze pokojowej.
Różnice:

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!