Kanelbullar, szwedzkie bułeczki cynamonowe, to nie tylko wypiek, to esencja szwedzkiej „fiki” – przerwy na kawę i słodkości. Ich aromat roznosi się po domach i kawiarniach, tworząc ciepłą, przytulną atmosferę. W tym przepisie połączymy klasyczne techniki z kilkoma trikami, które sprawią, że Twoje kanelbullar będą wyjątkowo miękkie i aromatyczne.
Składniki
Ciasto
500 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka (lekko ciepłego)
100 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka kardamonu
Szczypta soli
Nadzienie
100 g masła (miękkiego)
100 g cukru brązowego
3 łyżki cynamonu
Opcjonalnie: 50g posiekanych orzechów pekan
Dodatkowo
1 jajko (do posmarowania)
Cukier perlisty lub posiekane migdały (do posypania)
Wskazówki
Country Farm Chicken Casserole: Home-Style Comfort
Homemade figs jam
Soothing Soups for Liver and Kidney Detox
Banoffee Pie – Banoffi – ciasto bez pieczenia
Exploring the Health Benefits of Frozen Lemons
A HANDFUL AND YOU WILL PERFUME THE WHOLE HOUSE IN 5 MINUTES: EVEN THE NEIGHBORS WILL SMELL IT
How To Make Sauerkraut Caserole
Never plant tomatoes without it: You will have a harvest 3 times larger and big tomatoes
My Hawaiian Friend Showed Me This Recipe – It’s Been a House Favorite Ever Since!